Why Ultra-Processed Foods Are So Bad for You

Why Ultra-Processed Foods Are So Bad for You

By Tara Law

January 9, 2023 12:06 PM EST

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초가공 음식이라... 이전에 엄마가 집에 계실 떄는 음식을 직접 해주셔서 잘 먹지 않게 되는 이벤트성 음식이라면,

지금은 거의 없으면 못사는 것 같다... 간편하고 빠르고

특히 빨리빨리의 한국 사회에 딱 들어맞는 음식이랄까...? (진정한 패스트푸드?!)

그치만 본래의 음식이 건강에 더 좋은 것은 사실이다...

 

밖의 음식을 많이 먹으면 집밥이 싱거워지는 느낌이랄까

직접 해먹어봐야지...라고 생각은 하지만...

잘 실행되지 않는 것도 사실이다...ㅎ;

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ultra-processed 초가공

 

dementia 치매

 

detriment 손상

 

derive from ~에서 유래하다

addictives 첨가물

 

telltale 숨길 수 없는

 

distinctive 독특한

ferment 발효되다, 발효시키다

 

refine 정제(제련)하다

 

longitudinal 세로(방향)의, 길이의, 종적인(무엇의 장기적 변화 과정을 다룬)

 

spur 원동력(이 되다), 자극(하다)

gut 소화관, 내장

emulsify 유화되다

 

reformulate 새로 만들다, 달리 말하다

 

opt for ~을 선택하다

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링크

https://time.com/6245237/ultra-processed-foods-diet-bad/

Why Ultra-Processed Foods Are So Bad for You